....wer denkt sich denn um Gottes Willen nur solche Fragen aus????

Frage:
Ein Hotellier kalkuliert bei Speisen mit folgenden Zuschlagssätzen:Gemeinkosten 150%,Gewinn 18%,Umsatzbeteiligung 12% und gesetzl Umsatzsteuer.Er hat im letzten Monat aus dem Speisenumsatz einen Gewinn von 22.500€ erziehlt.

Berechnen Sie
a) den Bruttospeisenumsatz des Monats
b)den Wareneinsatz (Materialkosten) in €
c)den Gesamtaufschlagssatz der sich auf der Basis dieser Zahlen ergibt.

Vorgegebene Lösungen sind:
a)191.632,00
b) 50.000,00
c)283,264%

Kann uns wer helfen, obwohl wir heute nüchtern sind, ist hier mal wieder kein weiter kommen möglich......

Also, stellen wir erstmal Einigkeit über das Kalkulationsschema her:

WarenEK
+ Zuschlag 150%
= SK
+ Plangewinn 18%
= Kalk. Preis
+ UB 12%
= IPreis netto

Faktor = 3,304

+ USt. 16%
= IPreis brutto

Faktor = 3,83264

So, der Bruttoumsatz des Monats bei bekantem Gewinn:

Gewinn = 22.500, also SK = 125.000 x 1,18 x 1,12 = 162.400 Bruttoumsatz. Entweder stimmt die vorgegebene Lösung nicht oder ich habe was übersehen oder micht vertippt. Kannst ja mal nachrechnen.

Wareneinsatz aus Gewinn: 22.500 / 18 x 100 / 2,5 = 50.000

Gesamtaufschlag = (Faktor - 1) x 100 = 283,264 wie in Deiner Lösung.

Oops, Feler:

Zitat

Gewinn = 22.500, also SK = 125.000 x 1,18 x 1,12 = 162.400 Bruttoumsatz

Ist natürlich Nettoumsatz, x 1,16 = 188.384 brutto, stimmt aber auch nicht mit Deiner Lösung überein.

Hallo Harry, vielen Dank für die schnelle Hilfe, hat auf jeden Fall weitergeholfen. Danke nochmals